El romero agradece la poda y cosecha constante. Aprende a mantenerlo frondoso y usa tus cosechas en unas patatas al romero irresistibles.
Poda: Mantén la forma
Poda de limpieza: Cada 2 meses (elimina ramas secas)
Poda de formación: Anual (febrero-marzo, corta 1/3)
Cosecha: Consume fresco
Momento ideal: Mañana temprano (mayor concentración de aceites)
Técnica: Corta ramas, no arrancar hojas.
Tip de Cocina: Patatas al Romero al Horno
Ingredientes: 500g patatas, 3 ramitas romero, 4 cucharadas aceite oliva, 2 dientes ajo, sal, pimienta.
Preparación: Lava patatas, córtalas por mitad. Mezcla con aceite, ajo, sal, pimienta y romero. Hornea 30-40 min a 200ºC hasta doradas.
FAQ
Q: ¿Por qué se ponen marrones las puntas?
A: Exceso de riego o falta de drenaje.